تحضير نوكا بالكاوكاو ، في هذه المقالة سوف أقوم بشرح طريقة عمل حلوة النوكا بالكاوكاو ،الغنية عن التعريف.والتي يحبها الكبير و الصغير ،هده الوصفة سهلة في التحضير وبها جميع المقادير اللازمة .ورخيصة الثمن و متوفرة للجميع، لكي تتمكن الاسر من صنع هده الحلوى اللديدة في المنزل، اليكم الطريقة.
مقادير تحضير نوكا بالكاوكاو:
- 600 غرام من الكاوكاو البلدي محمر على نار هادئة و مقشر.
- 200 غرام سنيدة.
- 100 غرام عسل.
- كاس الى ربع من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض .
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- القليل من الملح ربع ملعقة صغيرة.
طريقة عمل نوكا بالكاوكاو :
في مقلاة نصب 200 غرام من السنيدة ،تم الماء ،ثم،العسل،ونضع المقلات على نار متوسطة ،وفي كل مرة نحرك.تستمر العملية لمدة من 10 الى 15 دقيقة ،ثم نضيف ملعقة كبيرة من الحامض ،ثم الزبدة ونحرك.نطفء النار ،ثم نصب 600 غرام من الكاوكاو فوق الخليط ونحرك.
ناخد صحن (طاوة) ونضع فوق الصحن ورق الحلوى ،مع دهن الورق بالقليل من الزيت ،ثم نصب فوق الورق الخليط كامل ،مع الدلك حتى بملء الصحن ،ونتركه ليبرد في المطبخ.
ملاحضة: لآ تضع الصحن في الثلاجة.
بعد أن ببرد الصحن قم بتقطيع الحلوى ،يمكنك استخدام السلوفان ،من فوق
